Sashimi in a Marshallese way

マーシャル人の同僚に教わった刺身の食べ方です。

マグロの刺身にたくあん(彼らは大根という)と醤油とレモン、さらにマヨネーズで和える。

マヨネーズは恐る恐る加えてみました。

ちょっと淡白なマグロには、なかなかよい調理法でした。

おいしかったよ。

わさびを加えたらまた格別。これは私流かな。